(Remote) Head Chef
Rejeki Vera Computer · 📍 Mempawah · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Rejeki Vera Computer sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dengan posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengawasi operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, serta menciptakan menu yang inovatif dan menarik.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dalam industri kuliner. Jika Anda memiliki passion dan keterampilan yang sesuai, kami tunggu kehadiran Anda.
Silakan kirimkan lamaran Anda beserta CV dan surat lamaran ke email kami.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Mengelola dan mengawasi operasional dapur, termasuk persiapan bahan, pemilihan resep, dan pengawasan kualitas makanan.Menciptakan menu yang inovatif dan menarik sesuai dengan kebutuhan pelanggan.Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi kesehatan.Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.Mengawasi kinerja dan produktivitas tim masak.Berkomunikasi dengan pemasok untuk mendapatkan bahan baku berkualitas.Membuat laporan dan analisis kinerja dapur secara berkala.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.Memiliki sertifikasi atau pendidikan formal dalam bidang kuliner.Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan regulasi kesehatan.Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.Pengalaman dalam mengelola tim masak dan mengoptimalkan operasional dapur.Kreatif dalam menciptakan menu yang menarik dan inovatif.Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.Berpengalaman dalam bekerja secara remote dan menggunakan teknologi untuk komunikasi dan kolaborasi.Lowongan Terkait