Deputy Sous Chef

Market Moon Lestari · 📍 Belawan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 6.000.000 per month
Market Moon Lestari, sebuah restoran yang berkomitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan cita rasa autentik, sedang mencari seorang Deputy Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan beragam, serta kesempatan untuk berkembang dan berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para pelanggan kami. Jika Anda memiliki semangat untuk memimpin dan menginspirasi tim, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Sous Chef dalam merencanakan dan mengorganisir menu harian.,Memimpin tim masak untuk memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.,Mengawasi kualitas bahan baku dan mengelola persediaan.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.,Membuat dan mengawasi resep baru.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.,Memastikan praktik keamanan makanan dan higiene dapur terpenuhi.,Berkoordinasi dengan tim untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Deputy Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memahami prinsip-prinsip dasar pengelolaan dapur dan manajemen tim.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan jenis hidangan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timPengelolaan stok dan inventarisasiKepatuhan terhadap standar keamanan makananKreativitas dalam membuat resep baruKomunikasi yang efektifManajemen waktu dan multitaskingPengetahuan tentang berbagai teknik memasakKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan tekanan tinggi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait